【美國–Wisconsin–中東料理】Casablanca

這家餐廳我第一次去的時候是三年前，是的，就是我剛來美國的時候，那時候和朋友一起去的，那時候我真的對這家餐廳的菜不敢恭維，羊肉非常乾，完全沒有美食的感覺。

我主管之前也和我有一樣的經驗，結果後來她又再給這家餐廳一次機會，結果他非常喜歡，就一直鼓吹我再去一次，所以我們就再去一次。

再次光臨之前我就已經跟主管說，讓他幫我決定主餐；我這一次是完全不想在這家餐廳點羊肉。

Yogurt drink
不記得名字了，不過當然是含酒精的，很好喝。

Adas Majrous (Soup): Our famous hearty split yellow lentil slowly simmered with carrots, onions and spices. Served with oven fresh warm pita bread.
這個湯就不是濃湯的典型，口感非常特別。

中東式的餅皮麵包很好吃，再來盤咖哩就超完美。

Chicken Sumac ($12.95): A half of a chicken, marinated overnight and lightly deep fried to a crisp, served on top of cooked onions and sumac seasonings.
這是主管點的菜，他說他上次也點這個，所以他就繼續選這個，好像還不錯吃的感覺。

Stuffed Grape Leaves ($12.95): Fresh grape leaves hand stuffed with a delicious combination of seasoned ground Beef, onions and rice. Served with a side of our homemade yogurt.
就是希臘菜也常出現的葡萄葉捲，調味當然比一般速食的希臘菜細緻很多，不過吃多了好膩，反而葡萄葉的酸味帶出的爽口感不見了，我的極限應該是六個左右。


Hookah
酒足飯飽後來個Hookah，我的阿拉伯同事說一定要選double mint的，結果點完一吸，我們就大後悔，早知道還是點那種帶甜味的，不過我從在台灣就不擅長這個，可能不會抽煙吧，都不知道怎麼正確地「吸」，雖然不是第一次，我還是蠻享受的。

隔天主管說他當晚居然睡不著覺，原來Hookah居然會讓人這麼興奮。

整體來說，這次有把餐廳的分數提高一點，但是我還是比較愛Tulip。

Casablanca
728 East Brady Street,
Milwaukee, WI 53202
(414) 271-6000
www.casablancaonbrady.com