【美國–Wisconsin–義式料理】The Cheesecake Factory

猶記得剛到美國第一天的晚餐就是吃這一家，

闊別將快十個月都沒再光臨，結果最近一吃就是連吃兩次，

對這家印象最深刻的就是分量，第一次點晚餐的portion時，兩人share一個就快讓我們撐死了。



這篇食記是我綜合連去兩次的食記。

SPICY AHI TEMPURA ROLLS: Fresh Raw Ahi Tuna Seasoned with Green Onions, Spicy Soy Sauce, Ginger & Garlic Wrapped in Nori and Flash Fried Tempura Style.

找了超久，才找到這個菜名，

這個果真很有日式風味，但和日式炸物清爽的感覺又不太一樣，

整體來說醬汁和食物的搭配還不錯。





White chocolate chunk macadamia nut cheesecakes

網路上的Menu居然沒有這一個品項，我覺得很好吃呢！

算是我吃到Cheesecake Factory不太甜的蛋糕，夏威夷豆配上cake完美地融化在我嘴裡，

配上一大球鮮奶油也覺得不會很膩，當然最後一球鮮奶油是由朋友解決了。





TIRAMISU CHEESECAKE: Our Wonderful Cheesecake and Tiramisu Combined into one Amazing Dessert!

美國的Tiramisu真的很不錯，這道每次都是朋友的最愛，

我也覺得很不錯吃，非常爽口的Tiramisu。

















PASTA DA VINCI: Sauteed Chicken, Mushrooms, Onions and Garlic in a Delicious Madeira Wine Sauce Tossed with Penne Pasta and Parmesan.

這個大小是Lunch portion，因為這家的正餐是大得可以，

所以我選擇點Lunch Special，起士一樣是在我的面前磨的，

最後還是吃到有點膩，因為份量實在是不少。





HERB CRUSTED FILET OF SALMON: Fresh Salmon with a Delicious Lemon Sauce, Asparagus and Mashed Potatoes

燻烤鮭魚佐上奶油和檸檬的Sauce，酸酸甜甜的感覺很不錯吃哦！





LOUISIANA CHICKEN PASTA: Parmesan Crusted Chicken Cutlets Served Over Pasta Tossed with Mushrooms, Peppers and Onions in a Spicy New Orleans Style Sauce

這算是台灣人愛點的前幾名，因為那個雞肉實在很對我們的胃，

而且拌上微辣的雞肉，真是無敵啊！





Pizza





Salads: 我完全不記得朋友到底選了哪一款沙拉啦！





BIG FIVE PIZZA: Pepperoni, Italian Sausage, Mushrooms, Onions and Peppers with Mozzarella and Marinara Sauce

朋友也是點Lunch Special，這是小份的Pizza和一份沙拉，

加一加的分量對一個女生就差不多了，這個Pizza料超豐富的，很好吃哦！





本篇食記相當不認真，很多菜名都沒有好好記，

我覺得這家真的不錯吃，雖然份量有點大，但是各種菜都有一定的品質，

晚餐的時候，我們常常都要打包當第二餐，

午餐的portion對我們來說是剛剛好啊！



吃第二次的時候服務我們的是那種美國甜心服務生，

但是聲音是有點假假的，算是我在美國看到會非常刻意語尾上揚招待你的服務生吧！

還蠻有趣的。



The Cheesecake Factory

5799 N. Bayshore Dr. #L100,

Glendale, WI 53217

(414) 906-8550

www.thecheesecakefactory.com

【美國–Wisconsin–美式料理】Outback Steakhouse

現在在圖書館等同學討論報告，結果同學都遲到，

所以我就來寫一下食記好了。



前幾天去和朋友一道去吃了Outback Steakhouse









我喜歡Menu的這個封面





麵包：超好吃的五穀麵包，美國餐廳的麵包真的很好吃。





Pan-Seared Lump Crab Cakes with Lobster (USD$8.99): Two delectable cakes loaded with sweet lobster and Pacific Rim lump crabmeat. Topped with fresh tomato and basil, served with homemade remoulade sauce.

這個拿上來真的嚇我們一跳，因為真是小得可憐啊！

只有兩片小小的餅就要要價$8.99，這是我們那天點得最後悔的一道菜，

而且整體來說有點偏乾，所以實在是不太值得啊！





Fresh made sides: Wedge Salad

這個設計實在是不會讓人吃得太優雅，有點酸酸的口感。





Fresh made sides: Blue Cheese Chopped Salad

這個沙拉很不錯，是blue cheese，而且又混上我愛的酸醬。





Outback Special 7 oz. center cut sirloin (USD$12.99)

我們選的是五分熟的牛排，還真的不錯吃，只不過我們應該要嚐試三分熟來試試，

但是大小就有點讓我意外了，和我對美國牛排的image不太一樣啊！

我超愛他的馬鈴薯泥(Roasted Garlic Mashed Potatoes)，

怎麼可以把馬鈴薯泥弄得這麼好吃！





Atlantic Salmon (USD$13.99): 7 seasoned and grilled fillet with fresh steamed veggies

本來我們是點豬肋排的，結果居然賣完了，所以只好換成鮭魚啦！

我們也是百般不願意啊！然後我們搭配的是Sweet Potato，

烤蕃薯再放上奶油和焦糖，口味也很合哦！

至於鮭魚可能不是我們的第一選擇，所以我們覺得還好而已。









其實我們中間換餐的時候，服務生沒跟我們說鮭魚只能點一樣Fresh made sides，

所以本來要加收我們錢的，後來我們看到快快跟他們說，

馬上就現省了$5，所以收據細目還是要好好看。



Outback Steakhouse

8617 N. Port Washington Rd.,

Fox Point, WI 53217

(414) 228-8859

www.outback.com

【美國–Wisconsin–飲料】Caribou Coffee

美國的Starbucks不像台灣的一到夏天飲料的種類也蠻多，

都會有那種期間限定版，像是抹茶冰沙什麼的，美國相較來說就比較沒什麼選擇。

上星期五和朋友到西邊的Wauwatosa，為了要殺時間，

所以就進到一家Caribou Coffee，這家咖啡店不只買咖啡，

夏天也推出特別的冰沙款哦！讓我覺得有創意多了。



Green Tea & Mango(USD$4.10): Juicy, flavorful mangos blended with rich green tea and ice resulting in a sweet and smooth satisfier.

我超愛這一款，這一個Fruit & Tea系列一共有三種口味，

Green Tea & Mango一點都不會死甜哦！我還想嚐試WHITE TEA & PEACH的口味啊！

喝完後超級爽口又解渴，好險學校附近沒有，要不我一定每天都想來一杯。





Andes Mint™: ANDES MINT™ COOLER - Andes Mints™ harmoniously blended with our Coffee Cooler. Topped with whip, bits of Andes Mints™, and chocolate drizzle.

朋友點的這個也很好喝，很有亞洲的感覺，

甜度非常恰當好處，不會喝到最後會讓人覺得很膩。





兩杯的合照，我們點的都是中杯的。





店裡的Wireless是免費的哦！





店內一景，其實這家咖啡店在Bayshore Mall就有了，

只是我之前一直沒有在注意，下次去Bayshore Mall，

一定要嚐試其他種口味。





Caribou Coffee

418 North Mayfair Road

Wauwatosa, WI 53226

(414) 777-0280

www.cariboucoffee.com

【美國–Wisconsin–美式料理】Applebee's

上星期五，我和紅髮小姐蹺掉了一個聚會，

又適逢夏天，天色尚亮，兩個人就去Bayshore逛街，

一到Mall，紅髮小姐就說他很餓，所以我們就到Applebee's吃晚餐。



彩色的Menu





桌子上的promotion也還蠻聚焦的。





Double Crunch Shrimp (USD$9.99): A heaping platter of succulent shrimp coated with crispy panko bread crumbs and fried to perfection. Served with fries, cole slaw and cocktail sauce.

炸蝦，這個蠻好吃的，配上蕃茄醬很傳統的美國炸式食物囉！





Applebee's Riblets (USD$10.99): A hearty portion of our world-famous, can't-get-enough-of-‘em Riblets basted with Applebee's Signature Barbecue Sauce. Served with fries and cole slaw.

就是豬肋排！可是調味有點鹹，所以吃久了一定會狂喝水或是飲料，

這根本就是惡性循環嘛！美國的食物口味重，Soda就會狂喝，

Soda可以Refill，繼續忍受著重鹹的食物。





服務生是個非洲黑人，但是不算是客氣的典型，

這家的料理基本上還可以，但對我來說真的口味稍微有點重，

清淡派的就略過這一家吧！



Applebee's

5810 N. Bayshore Dr.

Glendale, WI 53217

(414) 963-0100

www.applebees.com

20080617 First-time interview

從上學期開始，我就開始丟Resume和Cover letter找Internship，

無奈都沒有消息，連個Interview的機會都沒有，

於是我就放眼秋季，看是不是有機會提前卡位。



就在上星期五，我的手機出現了Voicemail，

一聽之下，原來是有公司找上我Interview，

馬上速速打過去先來個Phone Interview，

再約好了face-to-face的interview，

星期一我就開始狂準備我的作品集以呈現我過去做了什麼工作，

再砸下大筆資金列印我的工作作品。



終於星期二到了，早上早早就起床了，

穿上很久沒穿的襯衫，然後準備好就出門了，

面試的表現應該還可以，畢竟我也花了點時間練習，

至於會不會成功目前還不知道，但我還是有跟主管保持聯絡，

希望可以面試上，這樣就可以了解美國的工作環境了。

【美國–Wisconsin–美式料理】Café Hollander

星期六的早晨，十點多也算是晚起床了，

和朋友一同去享用Brunch當一下美國人。



Café Hollander是位於學校到宿舍間的一家餐廳，周末早上提供Brunch。





QUICHE LORRAINE (USD$7.95) The classic quiche: cream, eggs, sautéed onions, bacon and Gruyere cheese baked to golden brown in a tender crust. Served with Hollander potatoes.

朋友說並沒有很多間Brunch有提供這種鹹派，所以一看到Menu上有這個就毫不遲疑了，

這個派是鹹的，起士、火腿和Cream Cheese的搭配讓人覺得非常融合，

雖然是在吃Brunch但比較偏像Lunch的感覺。





CHEESE OMELET (USD$7.95) Three-egg omelet folded with gruyere and white cheddar cheese, served with Hollander potatoes and whole wheat toast.

裡面真的只有起士的Omelet，一次三顆蛋下次實在是不得了啊！

只有起士卻也不會顯得單調，有一種回歸純樸的感覺。





CLASSIC EGGS BENEDICT (USD$8.95) Poached eggs, smoked ham, on a toasted English muffin, smothered in our homemade hollandaise sauce and served with Hollander potatoes.

有點像McDonald's的早餐，但高級精緻多了，重點是裡面的蛋並沒有破，

所以當把蛋汁淋上English muffin的時候，真的是絕讚的享受啊！

也讓我了解原來English muffin是這樣的吃法。





這家店夏天周末的時候，很適合在戶外吃飯，

享受Milwaukee的溫暖陽光，是一種非常讚的感覺哦！



Café Hollander

2608 N Downer Ave

Milwaukee, WI 53211

(414) 963-6342

www.cafehollander.com

【美國–Wisconsin–義式料理】California Pizza Kitchen

星期日的中午不知道要吃什麼，朋友提議了California Pizza Kitchen，

於是我們就前往Bayshore Town Center吃California Pizza Kitchen。







The Original Barbeque Chicken: Our most popular pizza, introduced in our first restaurant in Beverly Hills in 1985. Barbecue sauce, smoked Gouda and Mozzarella cheeses, BBQ Chicken, sliced red onions and cilantro.

雖然是Barbeque卻非常爽口哦！醬汁的濃度剛好又很入味。





Shrimp Scampi: Shrimp, mild onions, roasted garlic, Mozzarella cheese, fresh oregano and Italian parsley with a white wine lemon-garlic butter sauce.

這個真的很好吃，和一般Carry out的海鮮Pizza非常不一樣，

海鮮並沒有淋上過多的醬汁，搭配脆感十足的餅皮，實在非常適合我。





Spaghetti Bolognese: Linguini with traditional meat sauce, grated Parmesan cheese and Italian parsley. Also available with sautéed mushrooms.

和傳統的肉醬麵不太一樣，有點微辣讓肉醬變得非常對味，

再搭配比口味不算重的兩種Pizza，讓味蕾的感覺非常有協奏曲的感覺。





California Pizza Kitchen

5665 North Centerpark Way, Unit N-141

Glendale, WI 53209

(414) 967-8088

www.cpk.com

千變萬化的天氣

這個夏天是我第一次在Milwaukee的夏天，

經歷了一個冬季滿滿的雪後，夏天的多變也不遑多讓。



有時候天空會被完美的藍色給填滿，讓人不禁懷疑這是真的顏色嗎？





粉藍的天空也讓人捨不得放上多一點雲。





這是畫嗎？









有時候天空烏雲密布，宣告要給大地滋潤。





烏雲陣陣的感覺不太好啊！





警告我把窗戶關緊的時間到了。





雨後的彩虹也很讓人興奮，即使剛剛那場雨讓我成為落湯雞。









後面是UWM的宿舍哦！





不管這裡的天氣如何，我真的很愛Milwaukee的夏天，

不過這周開始有Festival了，我也買了一大堆短褲短袖，

希望可以放晴開始穿新衣服啊！

春暖花開終曲

經過一個周末的Torando和Thunderstorm，

路上的花除了蒲公英還堅忍不拔外，其他的花都已經差不多了，

室外的溫度也時常會衝上80F(26C)，所以該把我2008春天的「花」精選輯做個結論。



我好愛這種有多種顏色的花朵。





心情整個都跳躍起來了。





好像豔麗的女子





高貴典雅的少婦





青春年華又羞澀的少女





十八年華嗎？





輕熟女：我愛黃色。





而且花朵上的紋路讓我記憶深刻。





果然我還是愛這種黃色。





我第二愛的樹種，那最愛呢？最愛只會在坐往Bayshore Mall的15路公車上看到，所以沒機會留影。





這也許是我待在Milwaukee第一個也許是最後一個春天，

美麗的花朵會讓春天的美麗永藏在我心底。

推薦春夏來Milwaukee度假哦。在春夏這是一個非常讓人放鬆的地方。