Bayfield◎20100529 Copper Falls

本來的Memorial long weekend要去Great Smoky Mountain，結果因故取消，我在前一周才開始規劃要去哪裡，原來的計畫是去Devil's Lake State Park健行，結果三個女子一討論之後就決定要再去Bayfield一趟。

5/28星期五晚上我們經歷了US45的大塞車，遲了一個小時才到Wausau，星期六早上三人吃了飽飽的早餐，就一路飆向Copper Falls State Park。

【美國–Wisconsin–德式料理】Karl Ratzsch's

我剛回來的那一個星期和主管下班後去了Tulip一趟，
一進門就看到Dining week的海報，隔幾天和K小姐hangout的時候他也提到了這個dining week，
這些參加的餐廳會在6/3-6/10間提供$10的午餐，20或30元的晚餐，
當然提供的菜單本來的價值都是高於我們付的價格的。

所以我們就在K生日的隔天到Karl Ratzsch's享用德國料理。

下面這個連結是Dining week Karl Ratzsch's所提供的Menu
http://www.milwaukeedowntown.com/media/mediafile_attachments/03/453-ratzschslunch.pdf

一坐下就是先來個好吃的餅乾。


我點的是熱茶。






Liver Dumplings Soup
這道湯是德國南方的傳統湯，是用雞肝做成的，歐洲人在食材的接受度比美國人高啊！
湯頭清爽和中式的湯有異曲同工之妙。


BAVARIAN BEER CHEESE FRIES: Crispy fries laced with a Bavarian style fondue.
這是另外一道前菜，起士薯條，這個起士自然和一般吃的美式是不一樣的，我覺得這種更奶味一點。


麵包，中間的是帶鹽的麵包，兩旁則是白麵包。


Cream Soup
這是很濃醇的湯，味道比Olive Garden的湯更有層次，小小一碗喝完也不覺得膩。


HUNGARIAN GOULASH: Savory stew of prime beef, onion and paprika served over spatzle.
這是我的匈牙利燉牛肉，真的如K小姐所說，快來碗白飯，這個真的很好吃，
不過口味算是比較重的，旁邊有一點點pasta，但不是很多，
紅蘿蔔和牛肉的口感真的很讚，我就完完全全地清光啦！





接下來是甜點時間
VIENNESE CHOCOLATE TORTE: Moist chocolate cake layered with vanilla custard, chocolate icing.


BREAD PUDDING WITH BOURBON SAUCE: Homemade baked pudding with currants and creme anglaise.
我很愛我點的這個布丁，軟軟綿綿的，真的是絕讚啊！


這套餐的原價是$25，包括前菜一道，主菜一道及甜點一道，
菜單下有規定小費必須依原價的來計算，所以加一加一頓午餐也還是約$16左右，
不過這家餐廳平常的價格就不便宜，而且料理也很讚，所以還是賺到囉！

Karl Ratzsch's
320 E. Mason Street
Milwaukee, WI 53202
(414) 276-2720
www.karlratzsch.com